Emsan

Trots att det har vatt mycket barn idag har det varit hur mysigt som helst :) På förmiddagen fick barnen vara med och göra eget pepparkaksmüsli.. Sååå gott.. Tar inte alls lång tid att göra! Testa det om ni är sugna :)

Vi läste även en julsaga, öppnade julkalendern, övade på julsångerna och hade tänt ljus o hade allmänt mysigt... Vi ville inte sänka mysfaktorn genom att gå ut i ösregnet, nej tack! Vatt lite småtrött idag men ja har hållt mej vaken trots det hehe, efter några koppar kaffe piggnade jag till, tar på krafterna att jobba 7.15-16.30 med fullt ös med klös! :)

Ikväll vet ja inte redigt va som händer, det va skönt att komma hem innanför dörren iallafall, lugnt o skönt. Ska ta mej en dusch o dra på mej mjukiskläderna o sen bara va tror ja.. eller?! Tar kvällen som den kommer.. Hoppas att ni haft en lika bra dag som mej.. <3

Här kommer pepparkaksmüslins recept....
Passar bra till frulle, mellis o kvällsmat.. Testa gärna med vaniljyoghurt till, mums!

Ingredienser:
 
6 dl havregryn
1 dl skalade sesamfrön
1/2  dl rårörsocker
1 dl solroskärnor
3 msk pepparkakskrydda (se handhavandetips)
1/2 tsk salt
1 dl vatten
1/2 dl rapsolja
1 dl russin
2 msk krossade linfrön

Tips: Pepparkakskrydda finns att köpa, annars är det:

1 msk mald nejlika
1 msk kanel
1 msk ingefära

Gör såhär:

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Blanda allt utom vatten, olja, russin och linfrö i en skål och rör om ordentligt.
3. Blanda samman olja och vatten och häll det över grynblandningen.
4. Häll blandningen på en långpanna och rosta mitt i ugnen i 25–30 minuter.
5. Rör om då och då för att undvika att det bränns eller att det blir ojämn färg.
6. När müslin svalnat, blanda i russin och linfrön.

Enjoy! :) puss o kram <3